Recolección
Las aceitunas son recolectadas en su momento óptimo de maduración y se muelen directamente a baja temperatura.
Una vez limpiadas y lavadas son molidas y el aceite pasa a los pozuelos de decantación tradicionales, allí decantan el aceite naturalmente hasta su paso a nuestros depósitos.
Disponemos de trujales que nos permiten una óptima conservación del aceite debido a las casi inexistentes variaciones de temperatura y luz a lo largo de la vida del aceite
Premios
Los Ángeles
Medalla de Bronce en «Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2003.
Montoro
Diploma en las Ferias del Olivo VIII y IX celebradas en Montoro (Córdoba).
Opiniones de nuestros clientes
«Gran aceite en sabor y olor, imprescindible para la elaboración de mis platos»
«Se nota el proceso artesanal de su elaboración en todo ese sabor tan suave y aromatizado»
«Aceites hay miles, Molino del Álamo está entre los mejores EXTRAS»